Steroidi
Steroidi 1) Steroli (termine preferibile a quello primitivo di sterine perché la desinenza «olo» evidenzia la caratteristica chimica fondamentale di questi s., precisamente quella di comportarsi – grazie alla presenza in posizione 3 di un ossidrile – come alcole e perciò di esterificare con gli acidi grassi). Riportabili al colestano e al suo transisomero coprostano,…